Energia metabolizable

Estaba yo revisando este hilo y comprando orijen "normal" y el de pescado (que pone el porcentaje de carbohidratos en el componente analitico) y no entiendo nada   Pongo los calculos con los dos a ver si alguien me ilumina.

Orijen adult:
3.980 kcal, de las cuales 38% de proteínas, 18% de grasa.
Prot: 398 x 0,38 = 151,2 /4= 37.81 gr
Gras: 398 x 0,18 = 71.64 /9 = 7,96 gr
HC: 398 - (71,64+151,2)= 175.16 /4= 43,79 gr

Orijen six fish:
3.800 kcal, de las cuales 38% de proteínas, 18% de grasa, 22% carbohidratos (en este lo pone ya en las especificaciones).
Prot: 380 x 0,38 = 144,4 /4= 36.1gr
Gras: 380 x 0,18 = 68,4 /9 = 7,6gr
HC: 380 x 0,22 = 83,6 /4= 20,9gr

O he hecho algo mal, o no entiendo tantísima diferencia!

El eterno truco de los piensos: pasar de unas unidades a otras, De unos porcentages que no especifican si son energía o peso y además hay material de relleno indigerible( FOS, MOS, Fibras vegetales como residuo de la remolacha azucarera, arcillas para cacas más duras, etc)
 Centrémonos en la energía. Imaginemos que las proteinas y las grasas, que el metabolismo del perro valora más; ( suponiendo varias cualidades de absorción,  los cálculos de Attwater, también varian), y que sean buenisimas ( aquí entra la calidad del pienso) y que se asimilen todas:
     en 1 kg de pienso hay 250 gr de proteinas x 4 kcal---1000 kcal.
                                               100 gr de grasas x 9 kcal -----  900 kcal.
                                              3670 kcal - 1900-----------------1770 kcal de H de C.
 Es un pienso a base de hidratos de carbono---442 gr.

 Teniendo en cuenta, que la adaptación del perro a los hidratos, por la larga convivencia con el hombre, está sobre un 20%, según diversas y sesudas fuentes: aquí es solo el doble...