No puedo con mi perra Podenco Portugues...

Hola a todos... La verdad es que necesito ayuda. Hace un año adopte de un refugio una perra Podenco de 10 meses y cuando la trajimos estaba aterrorizada, y por el miedo que tenia nos dimos cuenta de que habia sido muy maltrada. En el transcurso de este año fue avanzando pero muy lentamente. Al principio no salia de un rincón de la casa y solo estaba contenta cuando la sacaba a un campo cerca de mi casa. Ahora se mueve más por la casa pero hay lugares que ni entra. A mi pareja siempre le gruñe cuando llega de trabajar y le ladra. Hace un tiempo empece a soltrarla en el campo y estuvo durante un tiempo bien, pero ahora no la puedo soltar por que no viene. La verdad no se que hacer, porque me encuentro en situación de paro y solo con el sueldo de mi pareja no podemos llevarla a ningun sitio para enseñarla. Es una perra muy buena, pero me parece increible los cambios que tiene repentinamente, pasa de estar feliz y jugando a sentir panico en cuestión de segundos. Si hay alguien que posea algun perro como la mia, me encantaria que me dijera algún truco para ir enseñando a la mia.... Desde ya, muchas gracias