quiero educar mi weimaraner, como hago?

Hola, estaba buscando en la web algo de info y encontré este foro; me cuelgo a esta consulta y te pido si es posible me ayudes. La verdad me siento muy mal, ya que tengo un Weimaraner de 9 meses y lamentablemente no podemos pasar mucho tiempo con él. Vivo en casa con terreno de 200 m2, así que tiene ese espacio, pero desde los 4 meses que no para de destruir el jardin; mas que pozos hace cráteres de mas de medio metro de diámetro y nos comió y arrancó la mayoría de las plantas, flores, cáctuses, etc que teníamos. Ciro (así se llama) esta acompañado hasta el medio día por mi esposa, y yo llego de trabajar sobre la noche, por lo que pasa 6 o 7 horas al día solo; hoy me siento muy mal ya que ayer decidimos ir al cine y cuando volvimos nuestro patio era un escenario de post guerra, lo reprendí, lo abofetee y lo dejamos atado (ya que también tiene debilidad por los espejos del auto). Esta mañana al levantarnos nos había hecho mas destrosos, hasta arrancar y masticar parte del cableado eléctrico de la iluminación exterior, gracias a Dios no estaban conectados esos artefactos... En conclusión lo volví a reprender y ahora me siento muy mal y tengo miedo que la forma de reprimenda afecte al perro y su carácter; que puedo hacer? Pido ayuda por falta de experiencia, todos los perros que tuve antes no fueron tan testarudos para aprender y siempre me obedecieron sin problemas