No puedo sacar a pasear a mi perra por miedo a que muerda a alguien.

Como tú dices, tu perra en ocasiones sale sola. No sabes qué pasa en esas salidas, y eso es muy importante.

En el foro generalmente, y si lees un poco, se recomienda de facto a un profesional (si bien te va), eso tiene muchas explicaciones, que no van al caso.
Por lo que cuentas (o infiero), tu perra, por lo que sea, aprendió que cuidarlos a ti y tu familia era gratificante, y ahora ya no es así (le cambiaste las reglas). Intenta volver a trabajar el vinculo con tu perra (seguro lleva tiempo sin salir y jugar con su humano -también lo infiero-, tú puedes pensar que eres tú, se sincera y date cuenta quién es), haz que recuerde qué te gusta y qué no.
El collar de castigo no se usa a jalones, aprende a colocarlo, una simple presión levantando un poco tu brazo para frenarlo debe ser suficiente, con una orden consecuente en el momento, sin lastimarla.

Veperi dijo:

Como tú dices, tu perra en ocasiones sale sola. No sabes qué pasa en esas salidas, y eso es muy importante.

En el foro generalmente, y si lees un poco, se recomienda de facto a un profesional (si bien te va), eso tiene muchas explicaciones, que no van al caso.
Por lo que cuentas (o infiero), tu perra, por lo que sea, aprendió que cuidarlos a ti y tu familia era gratificante, y ahora ya no es así (le cambiaste las reglas). Intenta volver a trabajar el vinculo con tu perra (seguro lleva tiempo sin salir y jugar con su humano -también lo infiero-, tú puedes pensar que eres tú, se sincera y date cuenta quién es), haz que recuerde qué te gusta y qué no.
El collar de castigo no se usa a jalones, aprende a colocarlo, una simple presión levantando un poco tu brazo para frenarlo debe ser suficiente, con una orden consecuente en el momento, sin lastimarla.

 Esto, como si no nadie lo hubiera dicho, tu no sabes usar un collar de castigo, veperi tampoco, y te está dando pautas erróneas para un diagnostico "inferido"

Hola, tengo un San Bernardo ya de 2 años, es muy buena perra y todo, es obediente pero cuando la saco a pasear y ve a otros perros o personas se altera & se quiere aventar contra ellos pero eso es solo cuando esta conmigo o algún miembro de mi familia, cuando se ha salido sola o se va con el veterinario se da con cualquiera o también si alguien llega a mi casa y esta fuera ladra pero si entra después de un rato se deja acariciar y todo, no se que hacer  cuando era chica paseabamos y todo bien, no se que paso, y ahora me cuesta mucho trabajo salir con ella por miedo a que lastime a alguien he pensado en ponerle un bozal para poder sacarla pero no se si eso sirva de algo. Que me aconsejan? Tiene collar de de los usan los adiestradores pero eso no la detiene cuando salimos, la corrijo con el y a veces se calma, pero me cuesta mucho trabajo. Ayuda, no quiero dejar de sacarla ):