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Foro de Alimentación

Enlatar-conservar la comida

Moderadores: Damzel, sandrarf
Titulo: Enlatar-conservar la comida
Raixa01

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Publicado: martes 16 de mayo de 2017, 03:26
He estado mirando latas de comida y tal ahí alguna que me gusta pero gusta pero no la encuentro en stock a un precio razonable ( de 2'30 que las compré ahora están a 4'50).

Así que he pensado que ya que mucha gente hace sus propias conservas, no sé si se llama esactamente asi ( es la comida tal cual pero en tarros de cristal al vacío) , quizás se pueda aplicar la idea para ella.

  Llevar el barf congelado a ciertos sitios es bastante complicado, sobretodo de cara al verano.  Así que comida " enlatada" es una mejor opción, la idea sería hacerlo con su comida habitual pero cocinada ( y sin huesos claro).

Bueno la pregunta es si alguno lo ha hecho, no ya con comida para perros, para humana también me vale, el método imagino que será el mismo.  

He visto que hay quien dice que aguantan año y medio, me parece algo exagerado, la idea sería que aguantara unos 2 meses aproximadamente.

Gracias de antemano.
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YakoDandy

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Publicado: martes 16 de mayo de 2017, 10:12
Yo hago conservas de larga duración 1año o año y medio tranquilamente, de tomate,fruta(mermelada), setas..pero el ingrediente "conservador" en estos casos son,o azúcar o sal..Aplicas al tarro un sencillo baño maria y aguanta 1año o más. Luego sin añadir ni sal,ni azúcar lo hacía con los purés caseros de mi hija cuando era bebé e íbamos a pasar el día fuera.Con únicamente el baño maria duran 24h.me los llevaba con una mochila térmica de estas "tipo para camping"o "picnic" y perfecto.Se pueden llevar también a temperatura ambiente siempre y cuando no les toque el sol etc..si los mantienes refrigerados te duran 2-3 días. Aunque yo los consumía en 24h.
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Raixa01

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Publicado: martes 16 de mayo de 2017, 16:49
Gracias por la respuesta, tampoco me vale entonces, obviamente no voy a poner azúcar o sal y en estos casos son bien que nos vamos el finde y quedamos unos días más ( por lo que tengo la comida enlatada guardada a dónde me voy por si la necesito), camping o demás cosas.

Así que tendré que seguir usando latas comerciales a la fuerza.

Es que las que me han gustado son o bien Alpha Spirit que subió una barbaridad de precio, o Retorn, no sé si hay algo más barato y que tenga buena calidad.
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YakoDandy

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Publicado: martes 16 de mayo de 2017, 22:23
Las schesir me gustan bastante
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Raixa01

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Publicado: miércoles 17 de mayo de 2017, 01:17
Esas tiene arroz y la variedad de pescado es atún.... De precio está bien 6€ kilo, si volviera a encontrar las de Alpha Spirit a 2'60.... sino tendré que recurrir a Retorn pero es de sardinas meh.. y sube a 7€/k, que claro en comida húmeda aún es... Porque tiene que comerse una lata por día.
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Murguen

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Publicado: miércoles 17 de mayo de 2017, 08:43
Si es para momentos puntuales yo no me rompería demasiado la cabeza con las composiciones dentro de algo decente claro. Yo doy esta: https://goo.gl/W6lP8X y muy contenta. También tienes la opción de la comida deshidratada pero a mi no hay ninguna que me convenza demasiado y deshidratarla tu ni idea de si se puede hacer en casa.
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Cynthia93

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Publicado: miércoles 17 de mayo de 2017, 09:30
Si es para momentos puntuales yo no me rompería demasiado la cabeza con las composiciones dentro de algo decente claro. Yo doy esta: https://goo.gl/W6lP8X y muy contenta. También tienes la opción de la comida deshidratada pero a mi no hay ninguna que me convenza demasiado y deshidratarla tu ni idea de si se puede hacer en casa.


Si que se puede, pero hay que comprar una máquina!
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fragel

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Publicado: miércoles 17 de mayo de 2017, 09:54
Es que las que me han gustado son o bien Alpha Spirit que subió una barbaridad de precio, o Retorn, no sé si hay algo más barato y que tenga buena calidad.


A mis perretes le gustan mucho las de Terra Canis (tienen diferentes variedades: vacuno, venado, conejo, ternera, cordero...) y si comprar un pack de 6 latas sale mejor de precio pero baratas, baratas no son. Sale como a 2,80 euros cada lata de 400gr. y el formato de 800 gramos a 5 euros.

Otra opción mas económica que a mi me gusta mucho también son las de Mhims, el formato no es en lata es en brick y me parece que tienen buena composición y la mas barata es la de pollo y verduras que está a 1,89 el brick de 375 gr, los de pescado, ternera o cerdo ibérico son un poco mas caras 2,39. Te pongo el enlace por si le quieres echar un ojo:

 http://www.tiendanimal.es/mhims-comida-humeda-para-perros-c-1_385_935.html
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Nidaba

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Publicado: miércoles 17 de mayo de 2017, 12:40
Si es para momentos puntuales yo no me rompería demasiado la cabeza con las composiciones dentro de algo decente claro. Yo doy esta: https://goo.gl/W6lP8X y muy contenta. También tienes la opción de la comida deshidratada pero a mi no hay ninguna que me convenza demasiado y deshidratarla tu ni idea de si se puede hacer en casa.


Si que se puede, pero hay que comprar una máquina!


Con un horno convencional técnicamente también se puede deshidratar: http://www.labioguia.com/notas/deshidratar-frutas-y-verduras-varios-metodos-y-sus-beneficios
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Murguen

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Publicado: miércoles 17 de mayo de 2017, 13:10
Pero deshidratando en horno a alguien le queda como la comida deshidratada comercial?? Es que yo hago premios deshidratados pero luego a eso da igual el agua que le eches o no le eches que no se transforma como la comida comercial en algo decente como alimento  Sonriente
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Nidaba

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Publicado: miércoles 17 de mayo de 2017, 14:32
Es que un horno es para deshidratar algo puntualmente, si no te arruinas en gasto de electricidad. Si lo vas a hacer muy a menudo te compensa comprar un deshidratador que, más que el precio, lo que pasa es que es un trasto.
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